El III Concurs de Tiratge d'Estrella de Levante ja té guanyadors
Antonio Martínez, de Tandem Kitchen & Bar, s'ha alçat amb el primer lloc, mentre que Sonia Galera, de The Aguilón Irish Pub, i Rosa Ana Hidalgo, de Restaurante Campoy’s, han obtingut el segon i tercer lloc respectivament
La Sala de Catas de la fàbrica d'Estrella de Levante ha acollit la final del III Concurs de Tiratge de Cervesa. En aquesta edició, prop de 300 establiments d'hostaleria han participat per a fer-se amb el premi al millor tirador o tiradora de cervesa de la zona del Llevant, compresa per les províncies d'Albacete, Alacant, Almeria i la Regió de Múrcia.
En la final les nou persones finalistes van demostrar les seves habilitats a l'hora de tirar una canya de cervesa davant d'un jurat professional format per Cristina Marín, responsable de Vendes d'Estrella de Levante; Joaquín Reyes, director de la revista Gastrónomo; Luis Carmona, professor de la Escuela de Hostelería y Turismo en IES La Flota; Silvia Abenza, responsable de Qualitat d'Estrella de Levante; Antonio Chacón, formador del Centro de Cualificación Turística de Murcia i Yan Maia, beer sommelier de la cervesera murciana.
Alguns dels criteris que el jurat ha tingut en compte per a avaluar el tiratge dels candidats i candidates han estat la tècnica utilitzada, així com la presència de bombolles, l'esbandida de la copa o la presentació de la canya en la barra.
Finalment, el guanyador d'aquesta edició ha resultat ser Antonio Martínez de Tandem Kitchen & Bar (Calasparra) qui ha rebut un premi econòmic valorat en 2.000 euros. El segon i tercer lloc han estat per a Sonia Galera de The Aguilón Irish Pub (Almeria) i Rosa Ana Hidalgo de Restaurante Campoy’s (Bullas), els qui han rebut un premi de 1.000 i 500 euros respectivament.
A més, als vídeos més valorats per part del públic s'ha lliurat l'esment ‘Bar Más Querido de Albacete, Almería y la Región de Murcia’, sent la premiada Mesón Sierra Morena d'Almeria.
Un concurs a través del qual Estrella de Levante vol posar en valor la feina dels professionals de l'hostaleria, així com la bona tirada de cervesa, perquè els seus seguidors i seguidores puguin gaudir-la amb tots els seus matisos.
