Cerveses Victoria celebra la final del I Concurs de Tiratge de Cervesa d'Andalusia
La guanyadora d'aquesta primera edició ha estat Mercedes Romero, de L'Odissea (Màlaga), el segon premi l'ha aconseguit Manuel José García de DDiez Gastrobar (Ayamonte) i el tercer Orlando García de Restaurant Azcona (Sevilla)
L’Odisea (Màlaga) ha estat el local guanyador del I Concurs de Tiraje de Cervesa d'Andalusia, una competició impulsada per Cervezas Victoria a través de Bar Manager – l'aplicació de serveis per a hostaleria que comparteixen tots els i les clientes de Damm – per a trobar al millor tirador o tiradora de cervesa de barril de la regió. A la competició han participat al voltant de 500 establiments de gran part de la geografia andalusa, la qual cosa demostra l'èxit d'aquesta primera convocatòria.
Finalment, han estat un total de 10 locals els que han competit pel podi: Puesto 43 de Granada, El Deliri Mexicano de Granada, Azcona de Sevilla, Blanco y Negro de Jaén, Hippie Puerto Santa María de Cadiz, Taberna 1830 de Torremolinos, Bar La amistad de Manuel de Córdoba, la Odisea de Màlaga, De la O de Sevilla i DDiez Gastrobar d'Ayamonte.
La guanyadora d'aquesta primera edició ha estat Mercedes Romero de L'Odissea (Màlaga), premiada con un xec per valor de 2.000 euros. El segon lloc ha estat per a Manuel José de DDiez Gastrobar (Ayamonte) i el tercer per a Orlando García del Restaurant Azcona (Sevilla), premiats amb 1.000 i 500 euros respectivament. A més, s'ha lliurat l'esment al ‘Bar Més Popular d'Andalusia’ a ‘La Pera Gastrobar’ de Màlaga, que ha rebut més de 640 ‘likes’ a través de la web del concurs.
El jurat d'aquesta primera edició ha estat format pel vicepresident de l'Acadèmia Andalusa de Gastronomia, Iñaki Echeveste; el periodista de la revista digital Loopulo, Fran Sánchez; la directora de Sabor a Málaga, Leonor García- Agua; la representant de l'Escola d'Hostaleria de Benahavís, Yolanda Hernández; el Director Comercial de Cervezas Victoria, Luis Rubio; el mestre cerveser de Victoria, Eduardo Sall; i el responsable de Mercat Hostaleria, Humberto Puente. A l'hora de puntuar, els jutges han tingut compte criteris com la tècnica utilitzada (obertura de l'aixeta, inclinació de la copa o pressió), la presència de bombolles, les bones pràctiques durant el procés del tiratge o la presentació de la canya a la barra, entre d’altres.
Con aquest primer certamen, Cervezas Victoria pretén posar en valor la feina dels professionals de l'hostaleria mentre fomenta el bon servei i la cultura cervesera.
