Alfonso Morón, d’Alameda Restaurante a Granada, guanyador del III Concurs de Tiratge de Cervezas Victoria
Aquesta edició del concurs, impulsada per la marca per posar en valor la feina dels i les professionals de l’hostaleria, ha comptat amb la participació de 389 establiments d’Andalusia
Cervezas Victoria ha celebrat a la seva fàbrica de Màlaga la gran final del ‘III Concurs de Tiratge de Cervesa d’Andalusia’, una competició organitzada per la marca per posar en valor la feina dels i les professionals de l’hostaleria, a més de fomentar el bon servei i la cultura cervesera.
16 han estat els i les finalistes que han competit per fer-se amb el títol del millor tirador o tiradora de cervesa d’Andalusia. Alfonso Morón, d’Alameda Restaurante a Granada, s’ha alçat com a guanyador, seguit per Enrique de la Blanca de Bodega Palo Cortao, a Granada, i Federico Matías de Latitud 37, a Huelva, que han obtingut el segon i tercer lloc respectivament.
Per conduir l’acte, Victoria ha comptat amb l’actor i monologuista malagueny Miguel Ángel Martín (@tunomandas) i amb l’influencer Manuel Corrales “El Banderas”, qui es va encarregar de posar el segell original a aquesta gran final amb la seva demostració d’un servei perfecte a sala, a més dels diferents representants de la marca com Eduardo Sall, mestre cerveser de Victoria, i Luis Rubio, director comercial de Cervezas Victoria, qui va agrair “l’altíssima participació i la implicació dels equips per a la celebració d’aquesta tercera edició. Cada any el nivell és més alt i exigent”.
A aquesta edició s’han presentat un total de 389 participants que representen gran part de la geografia andalusa, sent els setze finalistes els propietaris/es, cambrers/es i personal dels següents establiments: La Orilla (Cadis), Coruña (Cadis), La Chiquita de Quini (Còrdova), Kaótico (Còrdova), La Barra de San Remo (Granada), Bodega Palo Cortao (Granada), Alameda (Granada), Berges 5 (Jaén), Lizaderas (Jaén), La Pera (Màlaga), Bodegón la Caleta (Màlaga), Confusión (Màlaga), Dama Café (Màlaga), Kiosko de las Flores (Sevilla), La Taberna Alemana (Sevilla) i Latitud 37 (Huelva).
El jurat d’aquesta tercera edició ha estat format per la directora de Sabor a Málaga, Leonor García-Agua; el director comercial de Cervezas Victoria, Luis Rubio; el mestre cerveser de Victoria, Eduardo Sall; i el responsable de Màrqueting, Jose Villalobos i el maître; Manuel Corrales “El Banderas”. Els membres del jurat d’aquesta tercera edició han avaluat els diferents criteris per puntuar els tiratges dels aspirants com la tècnica utilitzada, la presència de bombolles, bones pràctiques de barra com l’esbandida de la copa o la presentació de la canya a barra, entre altres aspectes.
Durant la final del concurs també s’ha reconegut al “Bar Més Estimat d’Andalusia” a ‘La Pera Gastrobar’ de Màlaga amb un total de 1363 ‘likes’. Els altres dos restaurants més apreciats pels consumidors han estat “Puratasca” amb 1206 likes i “Taberna Romero” amb 596 likes, a més d’una placa distintiva per a cadascun dels seus establiments.
