Alfonso Morón, de Alameda Restaurante en Granada, ganador del III Concurso de Tiraje de Cerveza de Victoria
Esta edición del concurso, impulsado por la marca para poner en valor el trabajo de los y las profesionales de la hostelería, ha contado con la participación de 389 establecimientos de Andalucía
Cervezas Victoria ha celebrado en su fábrica de Málaga la gran final del ‘III Concurso de Tiraje de Cerveza de Andalucía’, una competición organizada por la marca poner en valor el trabajo de los y las profesionales de la hostelería para poner en valor el trabajo de los y las profesionales de la hostelería, además de fomentar el buen servicio y la cultura cervecera.
16 han sido los y las finalistas que han competido por hacerse con el título del mejor tirador o tiradora de cerveza de Andalucía. Alfonso Morón, de Alameda Restaurante en Granada, se ha alzado como ganador, seguido por Enrique de la Blanca de Bodega Palo Cortao, en Granada, y Federico Matías de Latitud 37, en Huelva, que han obtenido el segundo y tercer puesto respectivamente.
Para conducirlo el acto, Victoria ha contado con el actor y monologuista malagueño Miguel Ángel Martín (@tunomandas) y con el influencer Manuel Corrales “El Banderas”, quien se encargó de poner el sello original a esta gran final con su demostración de un servicio perfecto en sala, además de los distintos representantes de la marca como Eduardo Sall, maestro cervecero de Victoria, y Luis Rubio, director comercial de Cervezas Victoria, quién agradeció “la altísima participación y la implicación de los equipos parala celebración de esta tercera edición. Cada año el nivel es más alto y exigente”.
A esta edición se han presentado un total 389 participantes que representan a gran parte de la geografía andaluza, siendo los dieciséis finalistas los propietarios/as, camareros/as y personal de los siguientes establecimientos: La Orilla (Cádiz), Coruña (Cádiz), La Chiquita de Quini (Córdoba), Kaótico (Córdoba), La Barra de San Remo (Granada), Bodega Palo Cortao (Granada), Alameda (Granada) , Berges 5 (Jaén), Lizaderas (Jaén), La Pera (Málaga), Bodegón la Caleta (Málaga), Confusión (Málaga), Dama Café (Málaga), Kiosko de las Flores (Sevilla), La Taberna Alemana (Sevilla) y Latitud 37 (Huelva).
El jurado de esta tercera edición ha estado formado por la directora de Sabor a Málaga, Leonor García- Agua; el director comercial de Cervezas Victoria, Luis Rubio; el maestro Cervecero de Victoria, Eduardo Sall; y el responsable de Marketing, Jose Villalobos y el maître; Manuel Corrales “El Banderas”. Los miembros del jurado de esta tercera edición han evaluado los diferentes criterios para puntuar los tirajes de los aspirantes como la técnica utilizada, la presencia de burbujas, buenas prácticas de barra como enjuague de la copa o la presentación de la caña en barra, entre otros aspectos.
Durante la final del concurso también se ha reconocido al “Bar Más Querido de Andalucía” a ‘La Pera Gastrobar’ de Málaga con un total de 1363 ‘likes’. Los otros dos restaurantes más apreciados por los consumidores han sido “Puratasca” con 1206 likes y “Taberna Romero” con 596 likes, además de una placa distintiva para cada uno de sus establecimientos.
