Van Van Latino aterriza en la Antigua Fábrica
El mercado gastronómico que conecta el street food con la cultura urbana celebra una nueva edición
Los pasados 9 y 10 de noviembre, la Antigua Fábrica acogió una nueva edición de Van Van, un mercado pionero que desde 2013 acerca música, cultura y gastronomía a todo tipo de localizaciones.
En esta ocasión, la cultura latina fue la protagonista. Así, durante todo el fin de semana, Van Van trajo a la Antigua Fábrica lo más característico de Latinoamérica, desde la mejor selección gastronómica, combinando street food y cocina pop-up, hasta conciertos en directo, DJ’s, charlas y talleres para todas las edades.
Además, Malquerida, la primera cerveza roja fresca de Damm creada para la cocina latina, también estuvo presente. Los asistentes pudieron acompañar la cocina tradicional mexicana del restaurante Oaxaca, la exquisita fusión japonesa-peruana de Nikkei 103 o la propuesta latina-mediterránea de Mextizo con una Malquerida.
Tampoco faltaron los food trucks, que ofrecieron las arepas de Ïnta, el pollo amarillo catalán del Van Van Chicken VAR o la carne asada de Dos Boludos, entre otros.
