La fàbrica de Cervezas Victoria acull la gran final del II Concurs de Tiratge de Cervesa d'Andalusia
La guanyadora d'aquesta edició ha estat Marta Cassini de Candado Beach (Màlaga), Fernando Ruiz de La Flaca (Còrdova) ha aconseguit el segon premi i M. Luisa Barrios de Bar Casapuerta de Luisa (Cadis) el tercer
La fàbrica de Cervezas Victoria ha acollit la final del “Concurs de Tiratge de Cervesa d'Andalusia”, un esdeveniment conduït per l'actor i presentador Miguel Ángel Martín en el qual s'han conegut els guanyadors d'aquesta segona edició. La primera classificada ha estat Marta Cassini de Candado Beach (Màlaga), Fernando Ruiz de La Flaca (Còrdova) ha obtingut el segon lloc i M. Luisa Barrios de Bar Casapuerta de Luisa (Cadis) el tercer.
Aquesta ha estat l'última prova d'un llarg procés que va començar el mes de setembre passat a través de Bar Manager, l'aplicació de serveis per a hostaleria que comparteixen tots els clients de la marca. Els altres finalistes que s'han disputat el podi a la final han estat Taberna La Pechá (Màlaga), Embrujo Villariego (Jaén), Soul By Breathe (Sant Pere Alcántara), La Esquinita de Javi (Granada), Berebere (Torre del Mar), Lima Street Food (Sevilla) i La Tribu (Huelva). En aquesta edició han participat en el concurs més de 700 persones que representen a gran part de la geografia andalusa.
El jurat d'aquesta segona edició ha estat format pel vicepresident de l'Acadèmia Andalusa de Gastronomia, Iñaki Echeveste; el periodista de la revista digital Loopulo, Fran Sánchez; la directora de Sabor a Málaga, Leonor García- Agua; Carlos Caballero, xef corporatiu de PilsaEduca Escola Hostaleria; el director comercial de Cervezas Victoria, Luis Rubio; el Mestre Cerveser de Victoria, Eduardo Sall; i el responsable de Màrqueting, Jose Villalobos. Els jutges han tingut en compte diferents criteris per a puntuar els tiratges dels i les aspirants com la tècnica utilitzada (obertura de l'aixeta, inclinació de la copa o pressió), la presència de bombolles, les bones pràctiques durant el procés del tiratge o la presentació de la canya a la barra, entre altres.
Els tres primers classificats han obtingut un premi com a guanyadors del “II Concurs de Tiratge de CervezasVictoria d’Andalusia” valorat en dos mil euros per al guanyador, mil euros al segon finalista i cinc-cents euros al tercer classificat, a més d'un distintiu per a cadascun dels establiments esmentats. Durant la final del concurs també s'ha reconegut com a “Bar Més Popular d'Andalusia” a La Pera Gastrobar de Màlaga amb un total de 2228 likes. Els altres dos restaurants més valorats pels consumidors han estat Puratasca i Taberna Romero.
Amb aquest segon certamen, Cervezas Victoria pretén posar en valor el treball dels professionals de l'hostaleria mentre fomenta el bon servei i la cultura cervesera.
