La fábrica de Cervezas Victoria acoge la gran final del II Concurso de Tiraje de Cerveza de Andalucía
La ganadora de esta edición ha sido Marta Cassini de Candado Beach (Málaga), Fernando Ruiz de La Flaca (Córdoba) ha logrado el segundo premio y Mª Luisa Barrios de Bar Casapuerta de Luisa (Cádiz) el tercero
La fábrica de Cervezas Victoria ha acogido la final del “Concurso de Tiraje de Cerveza de Andalucía”, un evento conducido por el actor y presentador Miguel Ángel Martín en el que se han conocido los ganadores de esta segunda edición. La primera clasificada ha sido Marta Cassini de Candado Beach (Málaga), Fernando Ruiz de La Flaca (Córdoba) ha logrado el segundo puesto y Mª Luisa Barrios de Bar Casapuerta de Luisa (Cádiz) el tercero.
Esta ha sido la última prueba de un largo proceso que comenzó el pasado mes de septiembre a través de Bar Manager, la aplicación de servicios para hostelería que comparten todos los clientes de la marca. Los otros finalistas que se han disputado el podio en la final han sido Taberna La Pechá (Málaga), Embrujo Villariego (Jaén), Soul By Breathe (San Pedro Alcántara), La Esquinita de Javi (Granada), Berebere (Torre del Mar), Lima Street Food (Sevilla) y La Tribu (Huelva). En esta edición han participado en el concurso más de 700 personas que representan a gran parte de la geografía andaluza.
El jurado de esta segunda edición ha estado formado por el vicepresidente de la Academia Andaluza de Gastronomía, Iñaki Echeveste; el periodista de la revista digital Loopulo, Fran Sánchez; la directora de Sabor a Málaga, Leonor García- Agua; Carlos Caballero, chef corporativo de PilsaEduca Escuela Hostelería; el director comercial de Cervezas Victoria, Luis Rubio; el Maestro Cervecero de Victoria, Eduardo Sall; y el responsable de Marketing, Jose Villalobos. Los jueces han tenido en cuenta diferentes criterios para puntuar los tirajes de los y las aspirantes como la técnica utilizada (apertura del grifo, inclinación de la copa o presión), la presencia de burbujas, las buenas prácticas durante el proceso del tiraje o la presentación de la caña en la barra, entre otros.
Los tres primeros clasificados han obtenido un premio como ganadores del “II Concurso de Tiraje de Cervezas Victoria en Andalucía” valorado en dos mil euros para el ganador, mil euros al segundo finalista y quinientos euros al tercer clasificado, además de un distintivo para cada uno de los establecimientos mencionados.
Durante la final del concurso también se ha reconocido como “Bar Más Popular de Andalucía” a La Pera Gastrobar de Málaga con un total de 2228 likes. Los otros dos restaurantes más apreciados por los consumidores han sido Puratasca y Taberna Romero.
Con este segundo certamen, Cervezas Victoria pretende poner en valor el trabajo de los profesionales de la hostelería mientras fomenta el buen servicio y la cultura cervecera.
