Damm manté la seva aposta per la digitalització de l'hostaleria al HIP 2023
Junt amb Estrella Damm, el xef Dabiz Muñoz participarà en una sessió exclusiva en la qual compartirà amb Jaume Alemany, Global Chief Màrqueting Officer de Damm, com ha construït el model de negoci d'èxit de “UniverXO”
Un any més, Damm ha estat present al HIP Horeca Professional Expo 2023, el congrés d'innovació en hostaleria i restauració que ha tingut lloc a IFEMA Madrid, del 6 al 8 de març. En aquesta edició, a la que hi han assistit més de 35.000 professionals de l'hostaleria, la companyia ha presentat les seves últimes novetats i les innovacions més recents que la companyia ha desenvolupat en la seva aposta per fomentar la digitalització del sector HORECA.
Durant els tres dies que ha durat la fira, les persones que han visitat l'estand de Damm ha pogut conèixer les últimes novetats de Bar Manager, l'aplicació mòbil de serveis digitals per a l'hostaleria desenvolupada per la companyia.
La companyia ha ofert la possibilitat de realitzar al seu estand cates de les últimes referències del seu porfoli per mostrar als assistents al saló els secrets, característiques i matisos que hi ha darrere de cada cervesa. Per a completar la seva estada al HIP, Damm ha posat a la disposició dels i de les visitants els coneixements d'una sommelier que ha donat les pautes per a triomfar darrere de la barra amb la canya perfecta.
Estrena de Dabiz Muñoz al HIP al costat d'Estrella Damm
El xef i propietari de UniverXO, Dabiz Muñoz, assistirà per primera vegada a la cimera de la innovació per als professionals de l'hostaleria, per a compartir amb els i les assistents les claus de la seva proposta gastronòmica d'èxit, en una xerrada al costat de Jaume Alemany, Global Chief Màrqueting Officer de Damm. La conversa entre Muñoz i Alemany tindrà lloc el 7 de març en el marc de l’Hospitality 4.0 Congress, i abordarà qüestions com la innovació, la creativitat, l'experiència del client o el model de negoci actual, entre altres, a més d'indagar en la creació de la seva marca que actualment és reconeguda a nivell mundial.
La sessió protagonitzada pel cèlebre xef juntament amb Estrella Damm, partner estratègic de UniverXO, es preveu com una de les sessions que aixecarà més expectació a l’Hospitality 4.0 Congress, el major fòrum internacional d'innovació Horeca que es desenvolupa en el marc de HIP.
