Cervezas Victoria presenta ‘Vendeja’, la seva nova cervesa IPA
Amb aquest nou llançament, la marca torna a retre homenatge a la història de Màlaga, concretament a la figura de les ‘faeneras’ també popularment conegudes com a ‘vendejas’
Cervezas Victoria presenta la seva nova cervesa Índia Pale Ale, Victoria Vendeja, que ret homenatge a les ‘faeneras’ o ‘Vendejas’, una de les professions més populars del segle XIX, quan la ciutat comptava amb un dels ports comercials més importants del país. El terme ‘Vendeja’ es refereix al període de temps comprès entre la recollida de la collita fins a la seva preparació per a ser exportada des dels voltants del Port de Màlaga, tasca de la qual s'encarregaven les faeneras o ‘vendejas’.
Com a record d'aquella etapa, en ple cor del Soho de Màlaga es troba el carrer Vendeja. En aquesta via, i en el seu entorn més immediat, es trobaven bona part dels magatzems en els quals les faeneras preparaven aquests productes procedents, en la seva majoria, de la província de Axarquía. En reconeixement a la popular figura, l'etiqueta de Victoria Vendeja la protagonitza una il·lustració de la ‘faenera’ vestida amb el típic mantó negre, el cabell molt ben recollit i agafant un cistell de mànecs en un entorn on s'aprecia el port o la Catedral de l'Encarnació.
Victoria Vendeja ha estat elaborada a Màlaga pels mestres cervesers de la fàbrica de Cerveses Victoria. Aquesta Índia Pale Ale es caracteritza per les seves marcades aromes afruitades a mango i cítrics tan populars de la zona de la Axarquía i Vall del Guadalhorce. Es tracta d'una cervesa de cos mitjà, aparença semiturbia i amargor moderada. Segons Eduardo Sall, mestre cerveser de Cervezas Victoria, “Victoria Vendeja és una IPA que s'adapta perfectament a la nostra terra, al seu clima i al seu paladar”, per això es recomana consumir-la a una temperatura d'entre 5 i 7 °C. El maridatge perfecte és amb carns a la brasa, una hamburguesa de boc malagueny o de vedella amb chutney de mango.
Cervezas Victoria està apostant des de la inauguració de la seva fàbrica en 2017 per l'elaboració de nous estils de cerveses, la qual cosa ha permès que avui dia existeixi un porfoli de 6 estils: Victòria Clàssica, Victoria 0,0, Victoria Pasos Largos, Victoria Marengo, Victoria Malacatí i, la nova incorporació, Victoria Vendeja.
