Cervezas Victoria presenta ‘Vendeja’, su nueva cerveza IPA
Con este nuevo lanzamiento, la marca vuelve a rendir homenaje a la historia de Málaga, concretamente a la figura de las faeneras también popularmente conocidas como ‘vendejas’
Cervezas Victoria presenta su nueva cerveza India Pale Ale, Victoria Vendeja, que rinde homenaje a las faeneras o ‘Vendejas’, una de las profesiones más populares del siglo XIX, cuando la ciudad contaba con uno de los puertos comerciales más importantes del país. El término ‘Vendeja’ se refiere al periodo de tiempo comprendido entre la recogida de la cosecha hasta su preparación para ser exportada desde las inmediaciones del Puerto de Málaga, tarea de la que se encargaban las faeneras o ‘vendejas’.
Como recuerdo de aquella etapa, en pleno corazón del Soho de Málaga se encuentra la calle Vendeja. En esta vía, y en su entorno más inmediato, se encontraban buena parte de los almacenes en los que las faeneras preparaban estos productos procedentes, en su mayoría, de la provincia de Axarquía. En reconocimiento a la popular figura, la etiqueta de Victoria Vendeja la protagoniza una ilustración de la faenera vestida con el típico mantón negro, el pelo muy bien recogido y cogiendo un cesto de mangos en un entorno donde se aprecia el entorno portuario o la Catedral de la Encarnación.
Victoria Vendeja ha sido elaborada en Málaga por los maestros cerveceros de la fábrica de Cervezas Victoria. Esta India Pale Ale se caracteriza por sus marcados aromas afrutados a mango y cítricos tan populares de la zona de la Axarquía y Valle del Guadalhorce. Se trata de una cerveza de cuerpo medio, apariencia semiturbia y amargor moderado. Según, Eduardo Sall, maestro cervecero de Cervezas Victoria, “Victoria Vendeja es una IPA que se adapta perfectamente a nuestra tierra, a su clima y a su paladar”, por ello se recomienda consumirla a una temperatura de entre 5 y 7º C. El maridaje perfecto es con carnes a la brasa, una hamburguesa de chivo malagueño o de ternera con chutney de mango.
Cervezas Victoria está apostando desde la inauguración de su fábrica en 2017 por la elaboración de nuevos estilos de cervezas, lo que ha permitido que hoy en día exista un porfolio de 6 estilos: Victoria Clásica, Victoria 0,0, Victoria Pasos Largos, Victoria Marengo, Victoria Malacatí y, la nueva incorporación, Victoria Vendeja.
