Damm, a primeira empresa a alcançar a categoria EsAgua Platinum por sua gestão sustentável da água
A empresa implementou com sucesso um plano de medidas de redução do seu consumo de água em fábricas que lhe permitiu reduzir um 36% o consumo de água desde 2008
A Damm, uma empresa aderente ao Pacto Global das Nações Unidas e firmemente comprometida em alcançar os 17 Objetivos de Desenvolvimento Sustentável, tornou-se a primeira empresa a alcançar a classificação Platinum concedida pela rede EsAgua . A Cetaqua, a Water Footprint Network e a DNV concedem este reconhecimento à empresa por sua excelência e compromisso com o uso responsável da água em suas operações.
A Damm alcançou este importante marco em questões ambientais no âmbito do seu compromisso com a rede EsAgua, uma aliança de empresas comprometidas com o uso sustentável da água e a pegada hídrica. A categoria Platinum é o maior reconhecimento dado às empresas participantes da organização e é concedida àquelas empresas que desenvolveram ações e implementaram medidas com foco na redução do seu impacto ambiental.
"Sob o lema 'Medir, analisar e agir', a empresa promoveu vários projetos de melhoria ambiental e redução do uso de água em todos os processos de fabricação", segundo Juan Antonio López Abadía, Diretor do Departamento de Otimização da Energia e do Meio Ambiente da Damm. Essas iniciativas levaram a empresa a reduzir a taxa de consumo de água nas suas fábricas em 36% desde 2008. Além disso, a cervejeira foi pioneira no setor ao promover o cálculo da pegada hídrica e de cada unidade de produto a fim de controlar e reduzir seu impacto ambiental.
Redução do consumo de água em toda a cadeia
A Damm promoveu um sistema de gestão ambiental transversal com ações voltadas para a redução do seu impacto ambiental. No atual contexto de emergência climática e escassez de água, a otimização do consumo de água em
A empresa promove a quantificação detalhada do consumo de água das suas 16 fábricas de produção e engarrafamento na Península Ibérica e a pegada hídrica da sua cadeia de valor através dos indicadores ambientais da Pegada Hídrica (metodologia da Water Footprint Network) e da Pegada de Água (metodologia ISO 14046). Além disso, Damm também é membro da Comunitat d'Usuaris d'Aigües de la Vall Baixa i Delta del Llobregat (CUADLL), cujo objetivo é alcançar o uso sustentável das reservas de água armazenadas no aquífero profundo do rio Llobregat e promover a implementação de novos mecanismos de economia e racionalização do uso da água entre as entidades usuárias.
Além dos projetos desenvolvidos nas fábricas, as equipas da Damm assessoram os agricultores para a otimização do gasto de água das suas culturas. Nesse sentido, a empresa trabalha na digitalização dos processos de cultivo que, entre outras coisas, permite medir e reduzir o consumo de água nos campos de produção de cevada, que representam cerca de 95 % da pegada hídrica de uma cervejeira.
